Total
arrangement

Totalarrangementer

6 timer

Velkomst

3-retters menu/selskabsbuffet

Fri øl/vin (husets vin) / vand / kaffe/the

Blomster, lys, hvide duge & opdækning

Pris pr. person
799,-

7 timer

Velkomst

3-retters menu/selskabsbuffet

Fri øl/vin (husets vin) / vand / kaffe/the
Cognac eller likør

Blomster, lys, hvide duge & opdækning

Pris pr. person
875,-

8 timer

Velkomst & snacks

3-retters menu/selskabsbuffet

Fri øl/vin (husets vin) / vand

Husets drinks ad libitum (efter middagen)

Kaffe/the & petit four
Cognac/likør

Natmad

Blomster, lys, hvide duge & opdækning

Pris pr. person
1025,-

Ekstra time kan tilkøbes for 2500,-

Minimum 20 voksen kurveter. Børn u/12 er halv pris.

Tilkøb til velkomst chips/nødder 25,- pr. kuvert.

Tilkøb til kaffen: petit fours 30,- pr. kuvert

Se vores menuer under selskaber.

3-retters menu

Forret

Fransk løgsuppe med gratineret brød.

Vitello Tonnato – Kalvekød med tunsauce og friteret kapers.

Laksetatar med avocado, dild & asiatisk vinaigrette.

Ceviche af kammusling med radiser, urter & grøn mayonnaise.

Alle forretter servers med hjemmelavet brød & smør.

Hovedret

Dansk kødkvæg af tykstegsfilet

Med pommes fondant, sæsonens grønt, pure & rødvinsauce.
Gourmet kalvculotte

Med smørstegte kartofler, sæsonens grønt, pure og pebersauce.
Unghanebryst

Med smørstegte kartofler, rabarberkompot & sky sauce.
Indbagt laks

Med flødeost & spinat, hvide kartofler vendt i urter, & hollandaise sauce.

Tilkøb: hjemmelavet bearnaise sauce 25,- pr. person.

Dessert

Crepe suzette.

Amerikansk cheesecake med syltede bær.

Gateau marcel med is & bær.

Pære belle helene med chokolade sauce & is.

395,- pr. person

Lokalet er til rådighed i 4 timer, ekstra time kan tilkøbes for 2500,-

Husets duge, lys og planter følger med. Hvis man ønsker hvide duge, levende lys og blomster kan det tilkøbes for 50,- pr. person.

Minimum 20 voksen kurveter. Børn u/12 er halv pris.

Sommermenu

Forret

Vælg mellem:

Fransk løgsuppe med gratineret brød.

Vitello Tonnato – Kalvekød med tunsauce & friteret kapers.

Laksetatar med avocado, dild & asiatisk vinaigrette.

Ceviche af kammusling med radiser, urter & grøn mayonnaise.

Alle forretter servers med hjemmelavet brød & smør.

Hovedret

Vælg mellem:

Oksefilet med krydderurter & rødvin sauce.

Grillet marineret kylling med chimichurri.

Græsk salat med feta & rødløg.

Bulgur salat med edamamebønne, peberfrugt & saltede mandler.

Gratineret blomkål med vesterhavsost.

Små smørstegte kartofler

Ranch dressing.

Hjemmebagt brød & pisket smør.

Dessert

Vælg mellem:

Amerikansk cheesecake med syltede bær.

Gateau Marcel, vanilje is & syltede bær.

Pære belle helene med chokolade sauce & vanilje is.

Crepe suzette med likør, vanilje is & mandler.

395,- pr. person

Lokalet er til rådighed i 4 timer, ekstra time kan tilkøbes for 2500,-

Husets duge, lys og planter følger med. Hvis man ønsker hvide duge, levende lys og blomster kan det tilkøbes for 50,- pr. person.

Minimum 20 voksen kurveter. Børn u/12 er halv pris.

Forårsmenu

Forret

Vælg mellem:

Fransk løgsuppe med gratineret brød.

Vitello Tonnato – Kalvekød med tunsauce & friteret kapers.

Laksetatar med avocado, dild & asiatisk vinaigrette.

Ceviche af kammusling med radiser, urter & grøn mayonnaise.

Alle forretter servers med hjemmelavet brød & smør.

Buffet

Lukusus kalveculotte med friske urter & peber sauce.

Fyldt svinemørbrad med pesto, krydderier & med bacon.

Forårssalat med spidskål, purløg, agurk, tomat, avocado og græskarkerner.

Cremet pastasalat med forårsløg, peberfrugt, ærter, majs & broccoli.

Tomatsalat med basilikum, mozzarella & pinjekerner.

Kartoffelbåde med rosemarin.

Tzatziki dressing.

Hjemmebagt brød & pisket smør.

Dessert

Vælg mellem:

Amerikansk cheesecake med syltede bær.

Gateau Marcel, vanilje is & syltede bær.

Pære belle helene med chokolade sauce & vanilje is.

Crepe suzette med likør, vanilje is & mandler.

395,- pr. person

Lokalet er til rådighed i 4 timer, ekstra time kan tilkøbes for 2500,-

Husets duge, lys og planter følger med. Hvis man ønsker hvide duge, levende lys og blomster kan det tilkøbes for 50,- pr. person.

Minimum 20 voksen kurveter. Børn u/12 er halv pris.

Vintermenu

Forret

Vælg mellem:

Fransk løgsuppe med gratineret brød.

Vitello Tonnato – Kalvekød med tunsauce og friteret kapers.

Laksetatar med avocado, dild & asiatisk vinaigrette.

Ceviche af kammusling med radiser, urter & grøn mayonnaise.

Alle forretter servers med hjemmelavet brød & smør.

Hovedret

Vælg mellem:

Luksus kalveculotte med krydderuter.

Øl braiseret svinekæber med sky sauce.

Rødkål/spidskål salat med valnødder, vindruer, appelsin & blåbær.

Perlebyg salat med citronmarineret blomkål & squash.

Bagte jordsokker med ristede hasselnødder & salsa verde.

Honning-dijondressing.

Hjemmebagt brød og pisket smør.

Dessert

Vælg mellem:

Amerikansk cheesecake med syltede bær.

Gateau Marcel, vanilje is & syltede bær.

Pære belle helene med chokolade sauce & vanilje is.

Crepe suzette med likør, vanilje is & mandler.

395,- pr. person

Lokalet er til rådighed i 4 timer, ekstra time kan tilkøbes for 2500,-

Husets duge, lys og planter følger med. Hvis man ønsker hvide duge, levende lys og blomster kan det tilkøbes for 50,- pr. person.

Minimum 20 voksen kurveter. Børn u/12 er halv pris.

Efterårsmenu

Forret

Vælg mellem:

Fransk løgsuppe med gratineret brød.

Vitello Tonnato – Kalvekød med tunsauce & friteret kapers.

Laksetatar med avocado, dild & asiatisk vinaigrette.

Ceviche af kammusling med radiser, urter & grøn mayonnaise.

Alle forretter servers med hjemmelavet brød & smør.

Hovedret

Vælg mellem:

Tykstegsfilet med krydderurter & rødvin sauce.

Bagt lakseside med teriyaki sauce.

Efterårs salat med friske figner, brombær & valnødder.

Salat med gulerødder, ristede kikærter, persille og feta.

Stuvet spinat med bechamelsovs & vesterhavsost.

Små smørstegte kartofler med krydderuter.

Senneps vinaigrette.

Hjemmebagt brød & pisket smør.

Dessert

Vælg mellem:

Amerikansk cheesecake med syltede bær.

Gateau Marcel, vanilje is & syltede bær.

Pære belle helene med chokolade sauce & vanilje is.

Crepe suzette med likør, vanilje is & mandler.

395,- pr. person

Lokalet er til rådighed i 4 timer, ekstra time kan tilkøbes for 2500,-

Husets duge, lys og planter følger med. Hvis man ønsker hvide duge, levende lys og blomster kan det tilkøbes for 50,- pr. person.

Minimum 20 voksen kurveter. Børn u/12 er halv pris.

Vores drinks

Drinks

Gin Hass

Gin & Tonic

Jack D & Cola

Aperol Spritz

Filur

SKRÆDDERSYEDE SELSKABER

Hos POT & TOT kan vi skræddersy enhver form for arrangement efter dine præferencer og ønsker. Vores smukke selskabslokaler i Ballerup/Herlev danner den perfekte ramme om enhver begivenhed, uanset om det er:

Uanset hvad dit arrangement kræver, vil vi gøre alt for, at det lever op til en god oplevelse. Lad os hjælpe med at gøre din begivenhed til en god dag.

Total
arrangement